Zwischen 600 und 800 Gäste folgten am Samstag, 2. Dezember der Einladung von Bio Schwand zum Tag der offenen Tür. Bio Schwand präsentierte sich zusammen mit ersten Projekten und Zugewandten erstmals einer breiten Öffentlichkeit.

Am Tag der offenen Tür konnte Bio Schwand am 2. Dezember bei schönstem Spätherbstwetter erstmals als Gastgeberin an der Schwand auftreten. Mit Erfolg: Zwischen 600 und 800 Interessierte informierten sich über das vor wenigen Wochen gestartete Projekt. Ein Teil der Gäste kam aus der Region Münsingen, ein Teil stammte aus der Schweizer Biobewegung und reiste von weiter her an.

Ein Rundgang führte durch die grösstenteils noch leer stehenden Gebäude der ehemaligen Landwirtschaftsschule. Die Besucherinnen und Besucher wurden dabei mit Informationen zur ehemaligen Nutzung und zu denkbaren oder geplanten zukünftigen Umnutzungen der Gebäude versorgt. Die Infostände von bionetz.ch, Bärner Bio Bure, Sativa Genossenschaft, CoOpera Sammelstiftung PUK, Fachausbildung für biologisch-dynamische Landwirtschaft, BioMilk AG, Sensorium und Bio Schwand wurden rege genutzt.

Im Speisesaal wurden die Gäste durch die Vatter Gastro AG verpflegt, die seit 13. November die Schwand-Küche als Produktionsküche für ihren Party-Service und das Restaurant Vatter am Bärenplatz in Bern nutzt. Während der ganzen Veranstaltung herrschten im Saal Freude und Feststimmung.

Am Freitag, 1. Dezember informierte Bio Schwand die Mitarbeitenden derzeit an der Schwand eingemieteten Unternehmen und kantonalen Ämter über das gestartete Projekt.