Im Gast.Haus essen Sie im historischen Speisesaal, der heute ein biozertifiziertes Selbstbedienungsrestaurant ist. Unser Küchenteam bereitet für Sie regionale, saisonale Bio-Produkte schmackhaft und innovativ zu.
Unser Gast.Haus ist von Montag bis Freitag geöffnet und frei zugänglich. Wir verwöhnen Sie gerne von 12:00 bis 12:45 Uhr mit einem täglich frisch zubereiteten Menü vom Buffet für CHF 19.– Für eine Tischreservation sind wir Ihnen dankbar.
Ausserhalb der Mittagsöffnungszeiten empfängt Sie das Gast.Haus der Bio Schwand das ganze Jahr hindurch festlich. In unseren Menüvorschlägen und der Getränkekarte sehen Sie Ideen aus der Küche. Zudem sind wir auch offen für eigene kulinarische Vorschläge.
Weitere Vorschläge: Brunch, Apéro Riche und Grillbüffet
Bei vielen Produkten kennen wir den Produzenten persönlich: Die Tiere werden artgerecht aufgezogen, das Gemüse und die Früchte lässt man ausreifen, verzichtet auf chemisch-synthetische Mittel zur Schädlingsbekämpfung und Düngung und fördert die Artenvielfalt. In der Küche verarbeiten wir die Produkte liebevoll und schonend zu gesunden Speisen.
Fleisch